南庄鄉觀光產業協會

南庄春谷休閒農場位置在苗栗縣南庄鄉小東河山區，面積10餘公頃，是南庄地區涵蓋面積最大的休閒渡假村；海拔800公尺氣候溫和，週圍原始森林環繞，深谷泉水豐沛，保存南庄地區最完整豐富的自然生態景觀，是到南庄遊玩絕不可錯過的渡假勝地。
南庄春谷休閒農場為專業養殖高冷性淡水魚類，即「魚者之尊」虹鱒魚，年產量約150公噸 (約30萬尾) 飼養池設備35座全部沿山谷呈梯狀排列，達到泉水流動，供應足夠活水使鱒魚生存。南庄春谷農場亦是南庄地區首先養殖虹鱒魚的養殖場，為南庄地區養殖鱒魚的先鋒，亦是間接開創南庄旅遊風潮的推手。
南庄美食遠近馳名，其中又以南庄春谷休閒農場附設餐廳部最為知名。不論是客家風味餐、鱒魚特色餐，都是餐廳師傅的拿手好菜，使得許多客人一再光顧，除了欣賞南庄美景之外，更是為了到南庄春谷餐廳品嘗道地的客家菜及鱒魚特色餐。南庄春谷餐廳的室內用餐區，用餐空間寬廣，能夠同時容納500人，是許多機關團體用餐、會議、活動的不二選擇。